Pilesnaps-opskrifter:

Det er først på det seneste jeg er begyndt at eksperimentere med pilesnaps og det er faktisk spændende.

Da der allerede findes mange pilesider med hver deres pilesnapsopskrift etc. vil jeg blot forsøge at samle de bedste her på min side til alles fornøjelse.  Det vil sige, at du blot kan sende din specielle opskrift, eventuelt med billede, til min brevkasse.

I øjeblikket har jeg et par snapse til "lagring", en dugpilsnaps, en gulpil snaps samt en som er lavet kun på gæslingerne fra en dugpil og som derved skulle blive meget mildere end de andre.

Lad mig høre fra alle pilesnaps-specialisterne, som så også gennem min hjemmeside kan få sin www. listet.

Én af mine første Dugpile-snapse på lagring i et syltetøsglas indtil den skal på rigtige flasker i fortyndet tilstand.

Den færdige pilesnaps.

Mine pilesnapse fik lov at stå og trække i 3 måneder i stedet for 3 uger og jeg må sige, at både smag og udseende blev derefter.  Man kan se på billedet de meget gyldne dråber, som varierer lidt efter hvilken pil der blev anvendt.  Dugpilen meget mørk, den gule pil noget lysere etc.  Prøv selv, det er utroligt enkelt, men resultatet overraskende.

Forskellige pilesnapse færdige til smag.